tag:blogger.com,1999:blog-36461605091350101342024-03-05T07:13:18.965-08:00Kulinarne wariacje AdyAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-13576435386212422072014-06-12T12:59:00.001-07:002014-06-12T12:59:42.514-07:00Tort TIRAMISUTo był mój dodatek do storczyka na Dzień Matki. Dla miłośników włoskiego deseru ten tort to rozkosz podniebienia. Nie mógłby być lepszy. Nie muszę chyba zaznaczać, że Mama była wniebowzięta:) Polecam bardzo:)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZKCnAR4joaiFxrHiaoPXnHc8_h_p6Y4kzKpL7O_TfzSwOaz0xVtFCOXZlyosCMeCuvnHDVdgMiWOhcRx9OsNccQeXafCsYJt2gthnSDbT-D66HfuobTfK5CsEaBigPTLKj5ePRXgQOTUo/s1600/SL382437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZKCnAR4joaiFxrHiaoPXnHc8_h_p6Y4kzKpL7O_TfzSwOaz0xVtFCOXZlyosCMeCuvnHDVdgMiWOhcRx9OsNccQeXafCsYJt2gthnSDbT-D66HfuobTfK5CsEaBigPTLKj5ePRXgQOTUo/s1600/SL382437.JPG" height="514" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZgcyK94MuUzFGUYVcZnF8NiO1xX1F0nZnXO6iE7RwDlzfb5KcpMur6X_56s9NpI7OFtSJlwZPg0N5UMV_y3Oc4oSXHQrHchDXYHiWkMd6OP0pUKnNnN-nBV-BK520-z1NgkrDF4yiZ6jC/s1600/SL382439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZgcyK94MuUzFGUYVcZnF8NiO1xX1F0nZnXO6iE7RwDlzfb5KcpMur6X_56s9NpI7OFtSJlwZPg0N5UMV_y3Oc4oSXHQrHchDXYHiWkMd6OP0pUKnNnN-nBV-BK520-z1NgkrDF4yiZ6jC/s1600/SL382439.JPG" height="298" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b> Biszkopt</b><br />6 jaj<br />0,75 szklanki mąki<br />0,75 szklanki cukru<br />1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />1 cukier waniliowy<br />34 dag budyniu śmietankowego<br />szczypta soli<br /> Oddzielamy
białka od żółtek . Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na
sztywną pianę. Do ubitej piany dodajemy cukier i cukier waniliowy i
jeszcze przez chwilkę ubijamy. Do tak przygotowanych białek dodajemy
żółtka i delikatnie mieszamy mikserem na najniższych obrotach. Mąkę
,proszek i budyń przesiewamy przez sito i łączymy delikatnie z
białkami. dno tortownicy smarujemy margaryną i wysypujemy mąką. Na
tortownice wylewamy masę i pieczemy w piekarniku ok. 35 minut. Po
upieczeniu gorący biszkopt rzucamy dnem do góry z odległości 40 cm i
studzimy go tak.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifiK_Hb3YtyBDr9Ko7RcrofotM38GxMYSNw3VthpZkdB896ilcDhQJ19z2jo_XxORYooAXSpknPXKapVoC_71zfq9aQVWjlegJ7WgeI2nA4XBk5TIhl5jPp0IKWVt7fpdQkeZOsPAE3qJY/s1600/SL382434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifiK_Hb3YtyBDr9Ko7RcrofotM38GxMYSNw3VthpZkdB896ilcDhQJ19z2jo_XxORYooAXSpknPXKapVoC_71zfq9aQVWjlegJ7WgeI2nA4XBk5TIhl5jPp0IKWVt7fpdQkeZOsPAE3qJY/s1600/SL382434.JPG" height="566" width="640" /></a></div>
<br />
<br /><b>Krem</b><br />
1 l śmietany kremówki<br />
500 gr sera mascarpone<br />
3 usztywniacze do śmietany<br />
kilka żyłek cukru pudru do smaku<br />
<br />
Do schłodzonej śmietany dodajemy cukier i usztywniacze, ubijamy na sztywną masę. Następnie małymi porcjami dodajemy ser mascarpone i miksujemy na najniższych obrotach. Gdy masa będzie gładka i jednolita jest gotowa.<br />
<br />
<b>Poncz</b><br />
0,5 szklanki mocnej, zimnej kawy rozpuszczalnej<br />
2 kieliszki rumu lub amaretto<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZDk6HNWrJkau7_UJj7ZhE6Qoe7roWbHS7XODqzvGYz1Zh2_Gd_UGnjcb2i_8O668pcvaOMq_u6xMzaCufj91h8xiHW7teKXcl_XIQUZiJvQXDW84JdALoCbf609bKhtOam5asx-uFBKy/s1600/SL382440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZDk6HNWrJkau7_UJj7ZhE6Qoe7roWbHS7XODqzvGYz1Zh2_Gd_UGnjcb2i_8O668pcvaOMq_u6xMzaCufj91h8xiHW7teKXcl_XIQUZiJvQXDW84JdALoCbf609bKhtOam5asx-uFBKy/s1600/SL382440.JPG" height="217" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIFrG0MYcWfNerBQoE1gXtYEwAYuH-noA7yB6lbZnLQUtPE1rPJYFyffatemVBVXSTKrkYQeOXMBzTjkX4MG2rcb6xY9eWO6uQIVVCzXMKBRgknvOcf7LpbNEMBNy01b98fpQu-CHQhQfP/s1600/SL382435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIFrG0MYcWfNerBQoE1gXtYEwAYuH-noA7yB6lbZnLQUtPE1rPJYFyffatemVBVXSTKrkYQeOXMBzTjkX4MG2rcb6xY9eWO6uQIVVCzXMKBRgknvOcf7LpbNEMBNy01b98fpQu-CHQhQfP/s1600/SL382435.JPG" height="627" width="640" /></a></div>
Biszkopt dzielimy na 3 krążki, nasączamy ponczem i przekładamy masą. Dowolnie dekorujemy. Smacznego!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-72184134338937314202014-05-02T13:46:00.000-07:002014-05-02T13:46:16.225-07:00Sernik wiedeński<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmso1n3xtwsZTQgLKbZwVNt1SO3E9pt_a_cHOVyp51udLF5NwQVyZki0ZtW6zd9SN8oyjDI_344in70DWp4L8eVA6ucV7NzxQSfdxeC7bnzXmMWC4QT_iNEOdW8b0_07-amCmDMbc0A4E/s1600/SL382280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmso1n3xtwsZTQgLKbZwVNt1SO3E9pt_a_cHOVyp51udLF5NwQVyZki0ZtW6zd9SN8oyjDI_344in70DWp4L8eVA6ucV7NzxQSfdxeC7bnzXmMWC4QT_iNEOdW8b0_07-amCmDMbc0A4E/s1600/SL382280.JPG" height="394" width="640" /></a></div>
Spód:<br />
200 gr mąki<br />
50 gr masła<br />
50 gr cukru pudru<br />
2 łyżeczki cukru waniliowego<br />
1 jajko<br />
szczypta soli<br />
1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
<br />
Mąkę i proszek przesiewamy i łączymy z rozdrobnionym masłem. Dodajemy resztę składników, zagniatamy ciasto i przez 20 minut chłodzimy w lodówce.Gdy będzie już zbite rozwałkowujemy, wykładamy blachę i pieczemy na złoty kolor przez ok. 15 minut.<br />
<br />
Masa serowa:<br />
1 kg twarogu<br />
10 jajek<br />
100 gr rodzynek<br />
200 gr cukru pudru<br />
2 łyżki mąki ziemniaczanej<br />
150 gr masła<br />
1 cukier waniliowy<br />
aromat<br />
szczypta soli<br />
starta skóra z jednej cytryny<br />
<br />
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy mąkę i stopniowo po kawałku miękkie masło. Następnie małymi porcjami dodajemy ser, ciągle mieszając. Kolejnym krokiem jest dodanie aromatu, skórki cytrynowej, namoczonych i odsączonych rodzynek oraz ubitej piany z białek.<br />
<br />
Sernik pieczemy ok. 1 godziny i po wyłączeniu zostawiamy 20 minut w piekarniku. Można posypać cukrem pudrem. Smacznegooo!!!:):):)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHYDfWeJHIbexMMZ5W7EVxgU3cIAVgxlxfZjFomR-dSXYxScOyCQ-buDpDAocXJ6ji1lplQhXT0Aiep3GuZDua0UtGrpWDNUGAKWeRjf57VDJu58MaD9ACyx8C9gS3QHloFvOJOmCP3ig/s1600/SL382288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnHYDfWeJHIbexMMZ5W7EVxgU3cIAVgxlxfZjFomR-dSXYxScOyCQ-buDpDAocXJ6ji1lplQhXT0Aiep3GuZDua0UtGrpWDNUGAKWeRjf57VDJu58MaD9ACyx8C9gS3QHloFvOJOmCP3ig/s1600/SL382288.JPG" height="348" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVas_Xbfuz-m3SS4jQkag_HlL-5hoBkaQ5rWoEAtkC4gPe-ZtL90kJAjXl8MkvlaLJY_EyXmTgfAp-A5J2TTy_yhd4X5cPJ9q6M7_vis355i1prHZ_9yX-Ca3D0Z5XbdaUc2buDs-ou-Dh/s1600/SL382293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVas_Xbfuz-m3SS4jQkag_HlL-5hoBkaQ5rWoEAtkC4gPe-ZtL90kJAjXl8MkvlaLJY_EyXmTgfAp-A5J2TTy_yhd4X5cPJ9q6M7_vis355i1prHZ_9yX-Ca3D0Z5XbdaUc2buDs-ou-Dh/s1600/SL382293.JPG" height="368" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-31083584325156630912014-04-29T13:32:00.000-07:002014-04-30T00:58:23.803-07:00Truskawkowe ciasto z nutelląLato coraz bliżej, sezon truskawkowy także trzeba więc wykorzystać mrożone owoce i zrobić miejsce na następne. To ciasto należy do moich ulubionych, jest lekkie, odpowiednio słodkie, ale ma niestety jedną wadę- ciężko skończyć degustację na jednym kawałku.<br />
Myślę, że część osób już je robiła, a jeśli ktoś jeszcze nie miał okazji to polecam bardzo!!!<br />
<br />
Spód:<br />
1 opakowanie sucharów (można użyć też bułki tartej)<br />
1 duży słoik nutelli<br />
<br />
Nutellę delikatnie podgrzewamy w mikrofali lub stawiam godzinę wcześniej na ciepłym grzejniku. Suchary mielimy na drobny pył. Ja osobiście wrzucam je do woreczka, przykrywam ściereczką i tłukę młotkiem kuchennym. Jeśli użyjemy bułki tartej po prostu wsypujemy ją do płynnej nutelli. Masa powinna być lepka i niezbyt sucha, bo może się obsypywać podczas krojenia. Tak przygotowany spód wykładamy na przygotowaną tortownicę. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5NeDpDGdL7PIvUrjsCNcB-V4YCVrD1I4VrLvSRUvp1nLYxrn9nV0w-KW7adp9U6vWWCAfy3XItcBSAQtK4aP6tA2d5M4QAtxGys2O2Lyu9BNdcsS1lSIQ-uC1bm1XET-gMQjTZtBOFmU/s1600/SL382383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5NeDpDGdL7PIvUrjsCNcB-V4YCVrD1I4VrLvSRUvp1nLYxrn9nV0w-KW7adp9U6vWWCAfy3XItcBSAQtK4aP6tA2d5M4QAtxGys2O2Lyu9BNdcsS1lSIQ-uC1bm1XET-gMQjTZtBOFmU/s1600/SL382383.JPG" height="526" width="640" /></a></div>
Warstwa śmietanowa:<br />
0,5 litra śmietany 36% (jeśli mamy większą blachę można użyć cały litr)<br />
3 serki homogenizowane danio( każdy po 400g.)<br />
0,3 szklanki wody<br />
2 duże łyżki żelatyny<br />
cukier puder<br />
<br />
Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy cukier puder do smaku. Następnie dodajemy stopniowo serki i mieszamy mikserem na niskich obrotach. Dodajemy rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę i miksujemy. Masę wylewamy na spód i chłodzimy w lodówce.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDsEc9lpSZlOyN_sU50mgQiNCFx_MV8iz0lefLsInt69qb-74eWh3kngjW-EexFIlmCeFaC_Hax3F80X6o_BrenOROmsRYM-17KyZ_5Yk72w2YC-r-4KzC_mcW-AY1GABOwOy67YkNLabc/s1600/SL382380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDsEc9lpSZlOyN_sU50mgQiNCFx_MV8iz0lefLsInt69qb-74eWh3kngjW-EexFIlmCeFaC_Hax3F80X6o_BrenOROmsRYM-17KyZ_5Yk72w2YC-r-4KzC_mcW-AY1GABOwOy67YkNLabc/s1600/SL382380.JPG" height="308" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Warstwa truskawkowa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 galaretki truskawkowe rozpuszczamy dokładnie w jednej szklance wody. Dodajemy rozmrożone truskawki ( ok. 0,5 kg) </div>
i rozdrobnione na mus, dokładnie mieszamy. Gdy galaretka zacznie tężeć wlewamy ją na masę śmietanową. Ciasto chłodzimy w lodówce. Jest pyszne!! Polecam!!!!!!!!!!!!!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3yBwcYIxLIki8D4-iZaHa4XJQheoQohmY61k2DjvZvtJmTpyY5dfZzCYKFJ7WbGUsGLQN6kL1SxEXAjFRgLtbDUCpzIOAOosh0PSy2HhSJEQuz2W5PoCFy5lF8C4SE7z08XrW8wiQg_Ot/s1600/SL382379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3yBwcYIxLIki8D4-iZaHa4XJQheoQohmY61k2DjvZvtJmTpyY5dfZzCYKFJ7WbGUsGLQN6kL1SxEXAjFRgLtbDUCpzIOAOosh0PSy2HhSJEQuz2W5PoCFy5lF8C4SE7z08XrW8wiQg_Ot/s1600/SL382379.JPG" height="446" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-89542659003052807182014-04-06T07:37:00.002-07:002014-04-06T07:37:57.133-07:00Tort czekoladowy!!!Dzisiaj też tylko zdjęcia, bo przepis już jest na stronie! Alle było smacznie:) Przyjemnej niedzieli! <br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAbyB-aEy4MCejGU2XH-PSJspDZGKHPnyvjryC8zvqgY87Q7K_6nZS95qn-c10AGuHEj7gYF6mbLaB_KUZ6o5X_t6YoX-JfOwdje0GnxUsVwJfMWu6x0f682bb8yROzs_Eb-19WCJN1x7h/s1600/SL382375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAbyB-aEy4MCejGU2XH-PSJspDZGKHPnyvjryC8zvqgY87Q7K_6nZS95qn-c10AGuHEj7gYF6mbLaB_KUZ6o5X_t6YoX-JfOwdje0GnxUsVwJfMWu6x0f682bb8yROzs_Eb-19WCJN1x7h/s1600/SL382375.JPG" height="612" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhljqQx8HDvnHTOb3tODzcxPwc1y6oqfwEObhNNxS2Yw48uGjUktvViWZ9jQM_I-w8gq26Ief1h2lbFT8ruNhcFE0LyI70L1T9rV_3tEVPxMbfrfU35s8XtcF2HH8BwTGrX2XQf1xw8OPLq/s1600/SL382376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhljqQx8HDvnHTOb3tODzcxPwc1y6oqfwEObhNNxS2Yw48uGjUktvViWZ9jQM_I-w8gq26Ief1h2lbFT8ruNhcFE0LyI70L1T9rV_3tEVPxMbfrfU35s8XtcF2HH8BwTGrX2XQf1xw8OPLq/s1600/SL382376.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-38314088651448156062014-04-02T13:31:00.001-07:002014-04-02T13:31:41.721-07:00Tort czekoladowy Oj jak długo nic nie było! Ale czasu też nie było...:) Dzisiaj wrzucam tylko zdjęcia, bo przepis już jest na stronie. Dekoracja to czekolada plastyczna. Chociaż też można się zasłodzić to i tak jest 1000 razy lepsza od masy cukrowej, której nie cierpię.<br />
<br />
Uwaga! Zmiana adresu bloga.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyxUKmT54TXqmR7sXhLlBnFKZEIlwIx7CevKcSaEGYhG-UcRPQ7eVZM5fJeV-yf-hEI-vAqCPjSfwTOOJaW9KsUN9Wgpbp-_wHbPfB0nw_7Stcy-43lQ5HlfFdPhSGrEqjBMBf6o8PwbaE/s1600/SL382365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyxUKmT54TXqmR7sXhLlBnFKZEIlwIx7CevKcSaEGYhG-UcRPQ7eVZM5fJeV-yf-hEI-vAqCPjSfwTOOJaW9KsUN9Wgpbp-_wHbPfB0nw_7Stcy-43lQ5HlfFdPhSGrEqjBMBf6o8PwbaE/s1600/SL382365.JPG" height="578" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPa0HVJgEACWw1uh-mLi9a27XcOCC-79Hw6B6zzrV0_WHsC6lVX-Rg07uB4jKU6ZMt7Om3YRrKNSlQ6BP3I12zksednVJT8QQreEaoB3ZMgDIE1SqYmqt6cK-SH7hzm-hMHRyapo3-iRLd/s1600/SL382368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPa0HVJgEACWw1uh-mLi9a27XcOCC-79Hw6B6zzrV0_WHsC6lVX-Rg07uB4jKU6ZMt7Om3YRrKNSlQ6BP3I12zksednVJT8QQreEaoB3ZMgDIE1SqYmqt6cK-SH7hzm-hMHRyapo3-iRLd/s1600/SL382368.JPG" height="382" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbWU0cE7Sk1X62LCDnPXFgc0tygEKDbXVGKZ8DBfv4i_iTi23sDg11K861x3MnT7nI1fh8IzpM4ybSSGmOTcbVEhKHjdAUJgqeJ5S8jqtmwGT51GtmA8eoICgBoK7zhaOsBJkoRJ4ykkYn/s1600/SL382364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbWU0cE7Sk1X62LCDnPXFgc0tygEKDbXVGKZ8DBfv4i_iTi23sDg11K861x3MnT7nI1fh8IzpM4ybSSGmOTcbVEhKHjdAUJgqeJ5S8jqtmwGT51GtmA8eoICgBoK7zhaOsBJkoRJ4ykkYn/s1600/SL382364.JPG" height="640" width="624" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span id="goog_1500820582"></span><span id="goog_1500820583"></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-25315963399679271282014-02-16T06:08:00.000-08:002014-04-02T03:23:24.975-07:00Tort Szwarzwaldzki Klasyczny,elegancki i bardzo wytrawny w smaku tort. Znany jest też pod nazwą Czarny las. Jest dużo przepisów na to ciacho. Każda kucharka tworzy swój przepis dodając coś nowego. Ja postawiłam na prostą klasykę i prezentuję Wam moją skromną wersję. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHSwlIY-0jyDZRBfPEpkgvs8ppcH9bfXWrsvpof1RbKbGL2R8LQr8DoXpL89gh6GeZ7-AXJY3gVy0ye3pC8sIogtUKiRgz6p2sbhUMtTdpveN_cao3eH-HnwngeKusHNa7y3F5WJZxPnX-/s1600/SL382298.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHSwlIY-0jyDZRBfPEpkgvs8ppcH9bfXWrsvpof1RbKbGL2R8LQr8DoXpL89gh6GeZ7-AXJY3gVy0ye3pC8sIogtUKiRgz6p2sbhUMtTdpveN_cao3eH-HnwngeKusHNa7y3F5WJZxPnX-/s1600/SL382298.JPG" height="444" width="640" /></a></div><b>Biszkopt: </b><br />5 dużych lub 6 mniejszych jaj<br />5 łyżek mąki<br />1 łyżka mąki ziemniaczanej<br />1,5 łyżeczki proszku do pieczenia<br />1 szklanka cukru<br />2 kopiaste łyżki kakao<br />1 łyżeczka cukru waniliowego<br />szczypta soli<br /> Białka oddzielamy od żółtek. Dodajemy do białek szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Po koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy i jeszcze chwilę ubijać. Dodać żółtka i delikatnie zmiksować. Do tak przygotowanej masy dodajemy przesiane przez sito:mąki, proszek,kakao i delikatnie i dokładnie mieszamy. Dno okrągłej tortownicy smarujemy margaryną i posypujemy mąką. Masę wylewamy na blachę i pieczemy 35-40 minut. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt z piekarnika i rzucamy dnem do góry z odległości ok 40 cm na wcześniej przygotowaną ściereczkę. Taki placek przekrajamy na 3 części .<br /><br /><br />Krem:<br />1 litr śmietany kremówki<br />cukier puder<br />opcjonalnie (usztywniacz do śmietany)<br /><br />Śmietanki wlewamy do wysokiego naczynia i dodajemy cukier puder do smaku(należy uważać,żeby nie przesłodzić) i ubijamy do osiągnięcia sztywnego kremu. <br /><br />Dodatkowo:<br />słoik wiśni<br />likier wiśniowy <br /><br />Wiśnie odcedzamy a z pozostałego soku gotujemy budyń i lekko go studzimy.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglt9WVG-Xv_QbJKVdthg4Z7XR788Ol1-YCwtMQudA7xVE5VZ8RKIFsHwwyRemq1BVuVUb5WxFseI_ufMRr6URFM40GBrryoFwtUpuiMVtQ2yCVXKafcAa3qbGxvaoz14ZuX8MBFpVytF1J/s1600/SL382294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglt9WVG-Xv_QbJKVdthg4Z7XR788Ol1-YCwtMQudA7xVE5VZ8RKIFsHwwyRemq1BVuVUb5WxFseI_ufMRr6URFM40GBrryoFwtUpuiMVtQ2yCVXKafcAa3qbGxvaoz14ZuX8MBFpVytF1J/s1600/SL382294.JPG" height="604" width="640" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Na pierwszy krążek biszkoptu przekładamy wiśniowy budyń i cześć bitej śmietany. Przykrywamy kolejnym krążkiem, który nasączamy likierem wiśniowym. Smarujemy kolejną częścią kremu i wykładamy wiśnie. Przykrywamy tort ostatnim krążkiem ,znowu używamy likieru i smarujemy cały tort śmietaną. Dekorujemy wedle uznania. Tort odstawiamy do lodówki na kilka godzin,żeby smaki się przegryzły. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Jeśli ktoś lubi mocno alkoholowe ciasta,można odcedzone wiśnie kilka godzin wcześniej zalać spirytusem,którego użyjemy potem do nasączenia zamiast likieru. Taki tort będzie wysoko procentowy. :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQutiwkjHIMwtcMYyHgG-pGJ98pa9RdetZOsXgVJaEgbGvoR7sFBWPS-m8x20wBqgNimZKBK4JDp0Aoy6uxCXXyQ3b-vWo3kVen8a_lAozAeKqKflZBlvnRhmr8l_d9K2wzRM9wVJv_Xf/s1600/SL382295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTQutiwkjHIMwtcMYyHgG-pGJ98pa9RdetZOsXgVJaEgbGvoR7sFBWPS-m8x20wBqgNimZKBK4JDp0Aoy6uxCXXyQ3b-vWo3kVen8a_lAozAeKqKflZBlvnRhmr8l_d9K2wzRM9wVJv_Xf/s1600/SL382295.JPG" height="614" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPZI3pBIxIJjykGsNOHGXBW7i4cEW8inLST8LHSugFqWskAZCOxmmGSoQNZewIbH19T7wELnCrhGyFJ_albT1sOrS-uQ14KlfqUT0iL1lqXYqRxVcllv0hlLP7GhWXbSrmsY7YvfvRbiTq/s1600/SL382307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPZI3pBIxIJjykGsNOHGXBW7i4cEW8inLST8LHSugFqWskAZCOxmmGSoQNZewIbH19T7wELnCrhGyFJ_albT1sOrS-uQ14KlfqUT0iL1lqXYqRxVcllv0hlLP7GhWXbSrmsY7YvfvRbiTq/s1600/SL382307.JPG" height="624" width="640" /></a></div><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-41022589708832457082014-02-16T04:39:00.000-08:002014-04-02T03:23:24.989-07:00Babeczki walentynkowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Z okazji walentynek będzie coś na różowo. Truskawkowe babeczki przypomną nam trochę smaki lata. Robi się je bardzo łatwo i szybko,do tego są bardzo pyszne i lekkie.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UsgmsPOIwTvVX6LP0-9dsQSQjqDy-ZgIWxs06QL6-5yyRbkgERIQ4bvh6aciq05hmHOIBs4rZAW_ldytPH93vzrDzfAwSUki0qXvaPFRIcXneYDPNnlsHXac8LI3cnoap4B36KzHLTiG/s1600/SL382303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UsgmsPOIwTvVX6LP0-9dsQSQjqDy-ZgIWxs06QL6-5yyRbkgERIQ4bvh6aciq05hmHOIBs4rZAW_ldytPH93vzrDzfAwSUki0qXvaPFRIcXneYDPNnlsHXac8LI3cnoap4B36KzHLTiG/s1600/SL382303.JPG" height="556" width="640" /></a></div> Składniki na babeczki:<br />200 gr mąki pszennej<br />1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />szczypta soli<br />3 jajka<br />165 gr cukru<br />90 ml oleju<br />50 ml letniego mleka<br />1 łyżeczka cukru waniliowego<br />Mąkę,proszek i sól przesiewamy przez sitko. Żółtko ,połowę porcji cukru ,olej, cukier waniliowy ubijamy mikserem.Dodajemy na zmianę mleko i mąkę. Z białek ubijamy pianę na koniec dodając cukier i połączyć z masą. Papilotki wypełniamy do połowy (można ciut więcej) i pieczemy ok 25 minut. <br /><br /><br /><br /><br />Masa truskawkowa:<br />250 ml śmietany kremówki<br />ok. pół kilograma truskawek mrożonych lub świeżych<br />1 galaretka truskawkowa<br /><br /><br />Truskawki rozdrabniamy blenderem na mus,galaretkę rozpuszczamy w połowie porcji wody(studzimy). Do śmietany dodajemy cukier do smaku i ubijamy ją na sztywną masę,następnie delikatnie wlewamy do niej truskawki i powolutku mieszamy. Gdy galaretka będzie zimna,wlewamy ją do masy truskawkowej i dokładnie łączymy. Wstawiamy do lodówki.<br /><br /><br />Kiedy nasz krem będzie już miał dosyć stabilną konsystencję , przekładamy go do rękawa cukierniczego i ozdabiamy babeczki. Bardzo polecam! Smacznego:)<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcn-_BEfzFCvjslv26Qs2cDmWTakrh_NVtlJtyvtT7CgQXNaB3iN6-2k7L6yabgSB735vEbJxaj19hPORfLqamdEDcJMkN5sxIMmXwNLzyARLvMTSJVeGzJ8C6Emusszytn7fvkj7eIHd4/s1600/SL382299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcn-_BEfzFCvjslv26Qs2cDmWTakrh_NVtlJtyvtT7CgQXNaB3iN6-2k7L6yabgSB735vEbJxaj19hPORfLqamdEDcJMkN5sxIMmXwNLzyARLvMTSJVeGzJ8C6Emusszytn7fvkj7eIHd4/s1600/SL382299.JPG" height="402" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDiz-X6ex1JSvzGI1Js_t5aIwahgV8ZDOmyOJGeprzvprt3Q5ueFYN6a6jV2B5TsNG0k7kYxRXaspnxv3vTsJfB7oWzXPqt-nUcWldpePIbBKDorgB8LSidEbkw4Hcnvv66AXORIs_2e8K/s1600/SL382301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDiz-X6ex1JSvzGI1Js_t5aIwahgV8ZDOmyOJGeprzvprt3Q5ueFYN6a6jV2B5TsNG0k7kYxRXaspnxv3vTsJfB7oWzXPqt-nUcWldpePIbBKDorgB8LSidEbkw4Hcnvv66AXORIs_2e8K/s1600/SL382301.JPG" height="636" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-16284660818267640962014-02-12T03:18:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.008-07:00Pijane ciasto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> Dzisiaj przedstawiam Państwu ciasto z serii dla dorosłych:) Może nie wygląda bardzo efektownie ,ale bardzo przyjemnie rozgrzewa podniebienie jest pyszne.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJNK47QW8SyrEw4xZVmAmvZd9B5jv5w-Zs0eaOWqzDJBT2Io08u58SDHnmTE97VoPjtGP8MwTEX66MVOHJKQ_ccnP9QsKUpVnhJ4euPFWeZoyHfy3pMGiL3WAlBEKoRxkLijh5qIdjzRJJ/s1600/SL382209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJNK47QW8SyrEw4xZVmAmvZd9B5jv5w-Zs0eaOWqzDJBT2Io08u58SDHnmTE97VoPjtGP8MwTEX66MVOHJKQ_ccnP9QsKUpVnhJ4euPFWeZoyHfy3pMGiL3WAlBEKoRxkLijh5qIdjzRJJ/s1600/SL382209.JPG" height="428" width="640" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Składniki na spód:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10 białek</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10 łyżek cukru</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 szklanki wiórek kokosowych</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 szklanki maku</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Białka ubijamy na sztywną pianę,następnie dodajemy cukier i jeszcze chwilę miksujemy. Na koniec wsypujemy mak i kokos i delikatnie łączymy. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Krem:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 niepełne szklanki mleka </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 łyżki maki ziemniaczanej</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10 żółtek </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1,3 szklanki cukru </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Wszystkie powyższe składniki przekładamy do rondla dokładnie mieszamy na jednolitą masę i gotujemy aż uzyska konsystencję budyniu. Gdy masa będzie już wyraźnie gęstnieć musimy mieszać aby nam się nie zważyła. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />Ucieramy dwie kostki dobrego masła i dodajemy porcjami wystudzony budyń. Gdy uzyskamy już jednolity krem dodajemy do niego 2 kieliszki wódki. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Na wierzch :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Podwójna paczka delicji </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Wódka do nasączenia</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Krem przekładamy na ostudzony blat makowy,delicje nasączamy w alkoholu i układamy na masie. Polewamy polewa czekoladową i odstawiamy do lodówki . Smaki ciasta muszą się przegryźć. Smacznego.:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzSmo7l7DajBY-UsBrUHKNfBpJs8CMyPdaL4kahqoKWyrNHDTMcKPlrQCsZLejVpOISfZKjMk4jxYLB6YJLHN1DkTbpXA_D8QbjDf5a0N8adzkn8_REp-mlwz1Sttkm2bU674Z2CXndJMJ/s1600/SL382212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzSmo7l7DajBY-UsBrUHKNfBpJs8CMyPdaL4kahqoKWyrNHDTMcKPlrQCsZLejVpOISfZKjMk4jxYLB6YJLHN1DkTbpXA_D8QbjDf5a0N8adzkn8_REp-mlwz1Sttkm2bU674Z2CXndJMJ/s1600/SL382212.JPG" height="480" width="640" /></a></div><span style="background-color: yellow;"><span></span></span><br /><br /><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-YtT3ihjE8-Q%2FUvtam28RSUI%2FAAAAAAAAANY%2FqdO3zr7xa7Y%2Fs1600%2FSL382212.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzSmo7l7DajBY-UsBrUHKNfBpJs8CMyPdaL4kahqoKWyrNHDTMcKPlrQCsZLejVpOISfZKjMk4jxYLB6YJLHN1DkTbpXA_D8QbjDf5a0N8adzkn8_REp-mlwz1Sttkm2bU674Z2CXndJMJ/s1600/SL382212.JPG" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-72797391485236096992014-01-28T07:51:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.018-07:00Pączki hiszpańskie czyli tradycyjne gniazka <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_CihliFjITIeCSzVmXqL1-8qZXVPw6QEsx6ItIgBdnTc7QpdewLeo10SDAxwHldLzykJ7Ct3fR-AGdWWMJIRemn_LzQgCwKqZKzHnb4HWWrzoYnts4XfQ7YnSXGG7vzDsLuP9rLca3LkZ/s1600/SL382272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_CihliFjITIeCSzVmXqL1-8qZXVPw6QEsx6ItIgBdnTc7QpdewLeo10SDAxwHldLzykJ7Ct3fR-AGdWWMJIRemn_LzQgCwKqZKzHnb4HWWrzoYnts4XfQ7YnSXGG7vzDsLuP9rLca3LkZ/s1600/SL382272.JPG" height="540" width="640" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ktoś nie lubi gniazdek z cukierni? Zapewniam ,że te są tysiąc razy smaczniejsze! Sama w to nie wierzyłam ,dopóki nie zrobiłam. Przepis banalnie prosty i szybki. Spróbujcie! koniecznie!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Przepis na ok 15 sztuk:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 1 szklanka wody</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 gr masła</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200 gr mąki</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 jajka</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">szczypta soli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">pół łyżeczki proszku do pieczenia</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Lukier:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">cukier puder</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">olejek cytrynowy</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ciepła woda </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Wodę,masło i sól wrzucamy do garnuszka i zagotowujemy. Do gotującego się roztworu wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Troszkę studzimy masę ,żeby nie była gorąca i dodajemy po jednym jajku wyrabiając ciasto. Gdy dokładnie połączymy składniki,masę przekładamy do rękawa cukierniczego i na wyciętych z papieru do pieczenia kwadracikach wyciskamy okrągłe gniazdka. Pieczemy na głębokim oleju ok. 2 min. Gniazdka przekładamy na olej papierem do góry,trzymając za koniuszek. Odklei on się nam po kilku sekundach i będziemy mogli wykorzystać go do reszty pączków. Smażymy je z obu stron i odsądzamy na papierowym ręczniku, gdy ostygną smarujemy je lukrem. Na prawdę polecam! Smacznego!:)</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiMEWGNX76EYFtbwbRQOJdjnq8QI8JIRCIAeD3xtPb40SzBX73fowbHu33HbndBHsyG3vQdaQyUWtCbchCQglY7-yDgP0CASQbVfZS1f9fxtR-Oyxsjc4FhS8YkbzLxEM8eK-CUqXoXfNf/s1600/SL382273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiMEWGNX76EYFtbwbRQOJdjnq8QI8JIRCIAeD3xtPb40SzBX73fowbHu33HbndBHsyG3vQdaQyUWtCbchCQglY7-yDgP0CASQbVfZS1f9fxtR-Oyxsjc4FhS8YkbzLxEM8eK-CUqXoXfNf/s1600/SL382273.JPG" height="594" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIYO0J18Uiao20ZfAR89o6JEgnNuq3P91qade8E7rTfB5WzxwcuUQmqAtAo_2lqtfsrkLyaz1raf6dF9BF4tFBd2FOWFAMLAXQrsDCY8trkoNdjufccC99jIfxNv-rGdH8Vc6JTyWDJ0_/s1600/SL382276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIYO0J18Uiao20ZfAR89o6JEgnNuq3P91qade8E7rTfB5WzxwcuUQmqAtAo_2lqtfsrkLyaz1raf6dF9BF4tFBd2FOWFAMLAXQrsDCY8trkoNdjufccC99jIfxNv-rGdH8Vc6JTyWDJ0_/s1600/SL382276.JPG" height="522" width="640" /></a></div><br /><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-16505637058904560192014-01-27T06:46:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.038-07:00Smażone lody<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkbajt351o5clAQg3J3TY3qB2TQewD6Rtv0da3D98Svpa5tFhIvtUffCsefsfkonG7fRmiEIXYfqinlDcaeE7jDvAOyXjM3Q_3ISQho5sln9Ilvd6XnEA-xNPwmOVqUysL-u4O_4NtAa8/s1600/SL382259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDkbajt351o5clAQg3J3TY3qB2TQewD6Rtv0da3D98Svpa5tFhIvtUffCsefsfkonG7fRmiEIXYfqinlDcaeE7jDvAOyXjM3Q_3ISQho5sln9Ilvd6XnEA-xNPwmOVqUysL-u4O_4NtAa8/s1600/SL382259.JPG" height="508" width="640" /></a></div>Dzisiaj przepis na bardzo smaczny i nietypowy deser. Smażone lody można zjeść najczęściej w chińskich restauracjach. Tylko tam są one przygotowywane w słodko-pikantnej panierce. Ja na taki krok się nie odważyłam i moje lody są bez dodatków pikantnych ,ale jak tylko zdobędę prawdziwą chińską recepturę to zaszaleję. Lody ,które sama przygotowuję to "przepis" podpatrzony u Piotra Ogińskiego. Właściwie to nawet nie można nazwać tego przepisem bo po prostu lody w ciasteczkowej panierce smażone na głębokim oleju. Ale efekt smakowy ,jak i wizualny jest wyśmienity. Polecam:)<br /><br />Ilość składników zależy od tego ile kulek będziemy chcieli przygotować,ja podam proporcje na ok. 6-7 gałek.<br /><br />1 kg dowolnych lodów (najlepiej sprawdzają się waniliowe Carte Dore)<br />200-250 gr zwykłych herbatników<br />2 jajka<br /><br />Z lodów formujemy ok. 6-7 ładnych okrągłych kulek i wstawiamy na pół godziny do zamrażalnika aby się mocno schodziły. Jajka roztrzepujemy bardzo dokładnie a herbatniki kruszymy na proszek (ja je po prostu rozgniatam tak długo aż będą sypkie). Wyjmujemy przygotowane lody i każdą kulkę bardzo dokładnie obtaczamy w jajku i w herbatnikach. Po czym znowu wstawiamy na pół godziny do zamrażalnika. Czynność tą powtarzamy jeszcze raz i ostatecznie chłodzimy lody jeszcze przez ok. 2 godziny. Lody smażymy na głębokim oleju,aby całe kulki były znużone. Ja każdą gałkę smażę osobno przez ok. 30-40sekund. <br />Podajemy natychmiast po przygotowaniu,bo kiedy ostygną nie będzie już takiego efektu. Możemy je polać polewą czekoladową lub przystroić owocową konfiturą. Przepis jest troszkę pracochłonny,ale zapewniam,że warty wypróbowania . Polecam<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJ8DjJMpsvPOwdpRK4Cp2-2msJ9vLQQFlXoushyphenhyphenKs1OwnfnH4sa9H-rJqA3uZIJRXp30jzEzzauAm9egm-dkMSGwjkmylUv96RThhrHJSl4_Q759qgfNWUZuKOVaQuSuIpj-V5NF11g6Q/s1600/SL382261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJ8DjJMpsvPOwdpRK4Cp2-2msJ9vLQQFlXoushyphenhyphenKs1OwnfnH4sa9H-rJqA3uZIJRXp30jzEzzauAm9egm-dkMSGwjkmylUv96RThhrHJSl4_Q759qgfNWUZuKOVaQuSuIpj-V5NF11g6Q/s1600/SL382261.JPG" height="622" width="640" /></a></div><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-20022646693042371012014-01-25T09:53:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.047-07:00 Pączki z miękką marmoladą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdY23raJnrKKv0upGoRT9FWcYBrLkkIFvdNXM27EfyolYk1FVrwDmp8w21yZiTFzOkPDefunOrcC6naZywzk52QhTVLekZtJaxaIxNZuSACPV8zol3zLk8kJcug3JnEJxD5ttPYRQ4yrLd/s1600/SL382265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_592971="null" cua="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdY23raJnrKKv0upGoRT9FWcYBrLkkIFvdNXM27EfyolYk1FVrwDmp8w21yZiTFzOkPDefunOrcC6naZywzk52QhTVLekZtJaxaIxNZuSACPV8zol3zLk8kJcug3JnEJxD5ttPYRQ4yrLd/s1600/SL382265.JPG" height="434" width="640" /></a></div>Kochani wybaczcie,że tak długo nic nowego tu nie napisałam,ale sesja egzaminacyjna trwa. Dzisiaj natchniona ....nie wiem czym zrobiłam sobie pączki,a w związku z tym ,że zbliża sie "tłusty czwartek " może komuś się przyda ten przepis. Zapraszam:) <br /><br />Składniki:<br />10 dag drożdzy <br />1 kg mąki<br />500 ml mleka<br />1 kieliszek spirytusu<br />1 opakowanie cukru waniliowego<br />pół łyżeczki soli<br />150 gr cukru<br />1 jajko<br />6 żółtek<br />6 łyżek oliwy<br /><br />Drożdze kruszymy do dzbanuszka,posypujemy 1 łyżką cukru ,dodajemy 1 łyżeczke mąki i pół szklanki ciepłego mleka. Wszystko dokładnie mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia. Jajko i żółtka ubijamy z cukrem,następnie dodajemy mąkę i rozczyn z drożdzy i mieszamy. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto aż będzie jednolite i gładkie (ok. 15 minut). Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce i pozwalamy mu urosnąć. Gdy już podwoi objętość w dowolny sposób formujemy pączki nadziewając je ulubinoną marmoladą. Pączusie smażymy na głębokim oleju z dwóch stron. Na koniec możemy posypać cukrem pudrem lub polewamy lukrem.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUN5zHbp3yIOeTGDIWMZVM85f5-wpr3ah1Hx7E8_qPloKelEbeK3S2Jr9QCwkF1GPXA0T-OZImNeVh6dflxu3FmUzXlc4OtCOq84pyK3IoDwncpK-jhHRN3LzYNQZw1k38Zqm4pjMns73V/s1600/SL382268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" cua="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUN5zHbp3yIOeTGDIWMZVM85f5-wpr3ah1Hx7E8_qPloKelEbeK3S2Jr9QCwkF1GPXA0T-OZImNeVh6dflxu3FmUzXlc4OtCOq84pyK3IoDwncpK-jhHRN3LzYNQZw1k38Zqm4pjMns73V/s1600/SL382268.JPG" height="335" width="640" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEAcPuuK_z693y3Uv8zuSJFTXdconUrqq-JdxqErKWNxCErLP9k8Tk5Z62GlhVDrkK8zzyv1YafgFk_r9V5hyf8Z9sZFflTjmOSV66zReKx3TC1OFnjIghwfjBVbM3qhaat9Fvwj78WKA/s1600/SL382264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_592971="null" cua="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEAcPuuK_z693y3Uv8zuSJFTXdconUrqq-JdxqErKWNxCErLP9k8Tk5Z62GlhVDrkK8zzyv1YafgFk_r9V5hyf8Z9sZFflTjmOSV66zReKx3TC1OFnjIghwfjBVbM3qhaat9Fvwj78WKA/s1600/SL382264.JPG" height="404" width="640" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-77628515619266616302014-01-06T05:06:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.067-07:00Babeczki tiramisu<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL-kK_WQL_yRla2CSO79DNCDGRAjtQeVd4zMKs-8hNmJd_Il_Zfx087BdQ7mT_7eMOZC6T3qsvcEVCcjiR2SxJPPqVh4lxyQcTsGxSEVFem6OaplOhFfRmrzMHM4HPrMRL65jZZEqDCMk0/s1600/SL382177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_142323="null" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL-kK_WQL_yRla2CSO79DNCDGRAjtQeVd4zMKs-8hNmJd_Il_Zfx087BdQ7mT_7eMOZC6T3qsvcEVCcjiR2SxJPPqVh4lxyQcTsGxSEVFem6OaplOhFfRmrzMHM4HPrMRL65jZZEqDCMk0/s1600/SL382177.JPG" height="482" hua="true" width="640" /></a></div><br />Najlepsze babeczki jakie kiedykolwiek jadłam. Oryginalny przepis trochę zmodyfikowałam i dałam kilka trików od siebie. Całość wyszła wyśmienita,babeczki znikały w mgnieniu oka. Są idealne dla koneserów włoskiego deseru tiramisu. Przepis podejrzałam na stronie <a href="http://miacucina-sofieta.blogspot.com/2012/04/cupcakes-al-tiramisu.html">http://miacucina-sofieta.blogspot.com/2012/04/cupcakes-al-tiramisu.html</a> .<br /><br />Składniki na babeczki:<br />200 gr mąki pszennej<br />1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />szczypta soli<br />3 jajka<br />165 gr cukru<br />90 ml oleju<br />50 ml letniego mleka<br />1 łyżeczka cukru waniliowego<br />Mąkę,proszek i sól przesiewamy przez sitko. Żółtko ,połowę porcji cukru ,olej, cukier waniliowy ubijamy mikserem.Dodajemy na zmianę mleko i mąkę. Z białek ubijamy pianę na koniec dodając cukier i połączyć z masą. Papilotki wypełniamy do połowy (można ciut więcej) i pieczemy ok 25 minut. <br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbldCOkrfDInY-DDuBJDY1b8udvGFvOYso4rasQvKjuQuKr4yMvtfffbIiFENWqYaxsTEwLJuHyIi_zpcHYdh6SKS1-dEf-ywTXJ5qiM2WHsOSugPXOgvRhDn_PuXrwbMrbYU6VyuBZbV/s1600/SL382176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_142323="null" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbldCOkrfDInY-DDuBJDY1b8udvGFvOYso4rasQvKjuQuKr4yMvtfffbIiFENWqYaxsTEwLJuHyIi_zpcHYdh6SKS1-dEf-ywTXJ5qiM2WHsOSugPXOgvRhDn_PuXrwbMrbYU6VyuBZbV/s1600/SL382176.JPG" height="522" hua="true" width="640" /></a></div>Składniki na krem:<br />0,5 l śmietany kremówki<br />250 gr sera mascarpone<br />cukier puder według uznania<br /><br />Do nasączenia:<br />pół literatki mocnej kawy rozpuszczalnej połaczonej z rumem(tutaj róznież według własnego uznania)<br /><br /><br />Śmietanę ubijamy na sztywno dodając cukier puder. Gdy śmietana będzie sztywna dodajemy do niej mascarpone porcjami i ubijamy na jednolitą ,gładką masę. <br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9sYIoQBGRf4iHNk5r3gaaRU2ijpDnhjrPM4zH5jE_TuaPoZRe0WodlSRPsKdRYoIMJ-o1KroXbnj3xljFemANJj3KnlukaaFBk7D-cDRtNkqM5RuYZFTuOP3f21YYC1beRAztDAfZP5Fe/s1600/SL382184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_142323="null" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9sYIoQBGRf4iHNk5r3gaaRU2ijpDnhjrPM4zH5jE_TuaPoZRe0WodlSRPsKdRYoIMJ-o1KroXbnj3xljFemANJj3KnlukaaFBk7D-cDRtNkqM5RuYZFTuOP3f21YYC1beRAztDAfZP5Fe/s1600/SL382184.JPG" height="466" hua="true" width="640" /></a></div><br /><br />Ostudzone babeczki nasączamy ponczem i dekorujemy kremem. Chłodzimy.!<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQ53tFm4aOoDri7vUgVgGbTi1-KXyhOsNUjLtYwKtoua_pgnL-a1oXEc6xWH6q3Ol0g8Jmz0FzVebY8Fip9k5pEqtOXw_JZkQSMyKf4GxF9lnlMqP-fYUeSfp_j9C5gxgZhzh1Sz_QvAA/s1600/SL382179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_142323="null" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQ53tFm4aOoDri7vUgVgGbTi1-KXyhOsNUjLtYwKtoua_pgnL-a1oXEc6xWH6q3Ol0g8Jmz0FzVebY8Fip9k5pEqtOXw_JZkQSMyKf4GxF9lnlMqP-fYUeSfp_j9C5gxgZhzh1Sz_QvAA/s1600/SL382179.JPG" height="640" hua="true" width="536" /></a></div><br /><br />Babeczki są na prawdę pyszne. Polecam!<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcXV6sSgklbqx8lnVO9xrX5kThEge9snIA_f6zomnU3CrxN5SkqAAArnAoqeBqOAO4P_tMqBf_Sie_7rqfzQtJdzP20_3X6EsSmBocHUjI_4TEQDsFZsvSkhoifReksf0kZtJf20iaiTmb/s1600/SL382170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_142323="null" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcXV6sSgklbqx8lnVO9xrX5kThEge9snIA_f6zomnU3CrxN5SkqAAArnAoqeBqOAO4P_tMqBf_Sie_7rqfzQtJdzP20_3X6EsSmBocHUjI_4TEQDsFZsvSkhoifReksf0kZtJf20iaiTmb/s1600/SL382170.JPG" height="640" hua="true" width="264" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-57448937841291738672013-12-30T10:24:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.077-07:00Sernik z białą czekoladą<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8EvOd_W7YW8RLWdslelDLHFmhyphenhyphenHz2NCFIwNTDKLqn6MklxY8iIKfD5BUkPHUVyZ8dZADIK1ntYbEX8wL73LKdQywvxM82keh_vTWI22AzzlbVIjWluSn-YwrUtFrh2Tk6wYaz0DF5uyg/s1600/SL382156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL8EvOd_W7YW8RLWdslelDLHFmhyphenhyphenHz2NCFIwNTDKLqn6MklxY8iIKfD5BUkPHUVyZ8dZADIK1ntYbEX8wL73LKdQywvxM82keh_vTWI22AzzlbVIjWluSn-YwrUtFrh2Tk6wYaz0DF5uyg/s640/SL382156.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /><br />Słodki,rozpływający się w ustach,kremowy i białą warstwą pysznej czekolady taki właśnie jest ten sernik. Jedyną jego wadą jest to,że ginie w mgnieniu oka. <br /><br />Spód:<br />2 szklanki mąki<br />0,75 kostki margaryny<br />1 jajko<br />3 łyżki cukru pudru<br />1 łyżeczka cukru waniliowego<br />1 łyżeczka proszku do pieczenia<br /><br />Wszystkie składniki na spód musimy stopniowo połączyć. Gdy uzyskamy jednolitą masę,rozwałkowujemy i wykładamy na blaszy. Aby spód nam się nie wybrzuszył musimy go ponakłuwać widelcem ,wtedy będzie równiutki.<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIsdL89KG0ZjOIOXZNZfIwN3cezh8VE1WYe6lE3kD0nJ3r0WLKMsw9y4oJfi8POewMtf6IKYd6LEeCGwEXKL2Ef2e2IICOhEQpnUkFuDlKpQNfPtsLqArSVe7vIiX1Ca5E6PrbejLTtlnP/s1600/SL382153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIsdL89KG0ZjOIOXZNZfIwN3cezh8VE1WYe6lE3kD0nJ3r0WLKMsw9y4oJfi8POewMtf6IKYd6LEeCGwEXKL2Ef2e2IICOhEQpnUkFuDlKpQNfPtsLqArSVe7vIiX1Ca5E6PrbejLTtlnP/s640/SL382153.JPG" width="640" /></a></div>Masa serowa:<br />1 kg sera z wiaderka<br />8 żółtek<br />2 cukry waniliowe<br />3 budynie waniliowe<br />0,75 szklanki oliwy<br />1,5 szklanki mleka<br /><br />Dodatkowo:<br />8 białek<br />1,8 szklanki cukru<br /><br />Ser przekładamy do dużego naczynia i miksujemy przez minutę. Następnie dodajemy żółtka ,cukry i budynie. Po uzyskaniu jednolitej masy dodajemy oliwę i mleko i bardzo delikatnie miksujemy. Na najniższych obrotach. Masa będzie rzadka i może nam chlapać.<br />Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy cukier jeszcze chwilę miksując,do uzyskania sztywnej i błyszczącej piany. Następnie białka te dodajemy stopniowo do masy serowej i bardzo delikatnie łączymy trzepaczką obie masy. Masę przelewamy na przygotowany spód i wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia to ok. 50 minut.<br /><br />Polewa :<br />2 tabliczki białej czekolady<br />0,3 kostki margaryny<br /><br />Czekoladę i margarynę przekładamy do miseczki i roztapiamy w kąpieli wodnej,często mieszając do uzyskania gładkiej masy. Przestudzony sernik przykrywamy polewą i odstawiamy w chłodne miejsce. Smacznego!<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjTcwmTT_ykQqI8I0XSoEmRkLqWzkyLHX_oxpGiFuWm9Bm-HZHd_c_f6VIOzeVMbo6E7pw7uamKxMaACwmlQMWb9YdOiBW22YeBJ92RudprMUeRlwbRQK5-drSfWuzTpxi4Vl1oeDMaM8r/s1600/SL382146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjTcwmTT_ykQqI8I0XSoEmRkLqWzkyLHX_oxpGiFuWm9Bm-HZHd_c_f6VIOzeVMbo6E7pw7uamKxMaACwmlQMWb9YdOiBW22YeBJ92RudprMUeRlwbRQK5-drSfWuzTpxi4Vl1oeDMaM8r/s640/SL382146.JPG" width="640" /></a></div>Uwaga!<br />Jeśli będziemy kroić ciasto od razu po wyjęciu z lodówki polewa może się nam troszkę łamać,wystarczy na 5 minut przed krojeniem postawić formę z sernikiem w warunkach pokojowych a pokroimy go bez problemu.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-60733300841120062722013-12-29T05:13:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.096-07:00Chleb z ziarnamiPrzepisów na różne chleby są tysiące. Ja przedstawiam Wam recepturę na najprostszy i najszybszy jaki może być,a do tego bardzo smaczny. Polecam!<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAjiHeQuD-2HeUD-g-NUwjNiWzyHxVh0NE67hDKt4mfzDy0t70MITS91Xe8ZrVFS_6CeIDcUEurVzTPbG4dzeOLp7cNOK6nIWFEYZO6EQNTM4xdmxFIOtahqtNmQTfXb4OldBx_fv896ap/s1600/SL382163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAjiHeQuD-2HeUD-g-NUwjNiWzyHxVh0NE67hDKt4mfzDy0t70MITS91Xe8ZrVFS_6CeIDcUEurVzTPbG4dzeOLp7cNOK6nIWFEYZO6EQNTM4xdmxFIOtahqtNmQTfXb4OldBx_fv896ap/s640/SL382163.JPG" width="640" /></a></div>1 kg mąki pszennej (można użyć pół na pół z mąką razową)<br />4 łyżeczki cukru<br />4 łyzeczki soli<br />3 szklanki płatków owsianych<br />1 litr letniej wody<br />1,5 szklanki nasion jakich tylko chcemy ( u mnie szklanka słonecznika a pozostałe pół szklanki to nasiona dyni i siemie lniane)<br />7 dag drożdży<br /><br /><br />Suche składniki i nasiona wsypujemy do miski i mieszakmy drewnianą łyżką.<br />Drożdże kruszyny do większego kubka i posypujemy łyżeczką cukru i szczyptą soli,po chwili dodajemy odrobinę ciepłej wody i mieszamy tak ,aby drożdże się rozpuściły. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy Drożdze już urosną dodajemy do mąki i dolewamy letnią wodę łącząc wszystko w jedną masę . Ciasta nie musimy wyrabiać. Jego konsystencja będzie dosyć luźna i taka ma być. Tak przygotowane ciasto przekładamy do wysmarowanych margaryną i posypanych mąką keksówek.Następnie odstawiamy aby chlebki sobie ładnie wyrosły (ok. 1 godzinę). Pieczemy ok. 1 h i po wyjęciu wyciągamy z foremek . Studzimy na ściereczce. <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XmdCjerF9_fNyADDlIkMmwlRVVNMMGpKwpsD1FCjX2m5NhDRF2Xui8U-p6pZYftrUtQypIaa3umEMGG5SoJsVzXU6nWXxhCJopXq4K4asx13pqWFKf0NZVtAc7mhPItyaWaWjsHd5nUp/s1600/SL382164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XmdCjerF9_fNyADDlIkMmwlRVVNMMGpKwpsD1FCjX2m5NhDRF2Xui8U-p6pZYftrUtQypIaa3umEMGG5SoJsVzXU6nWXxhCJopXq4K4asx13pqWFKf0NZVtAc7mhPItyaWaWjsHd5nUp/s640/SL382164.JPG" width="640" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-23758022695724266962013-12-27T14:09:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.106-07:00Wuzetka<div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwkA7AfwIsfj8e_W7wumVfVOLLky_WtHbExHnCmyAy3vtEcCSHAlYB5UXAcJTslxw6mUj4YST-5o0yKzPucm6Dvt4W5UsuYNCjjWNUCYcb9HTUzD9scNd5XCmTuT1dSgJBrG-uEsr8qLn/s1600/SL382133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwkA7AfwIsfj8e_W7wumVfVOLLky_WtHbExHnCmyAy3vtEcCSHAlYB5UXAcJTslxw6mUj4YST-5o0yKzPucm6Dvt4W5UsuYNCjjWNUCYcb9HTUzD9scNd5XCmTuT1dSgJBrG-uEsr8qLn/s640/SL382133.JPG" width="640" /></a></div><div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Wuzetka -ciasto, które znają wszyscy . Nie wszyscy je jedli,ale na pewno wszyscy o nim słyszeli. Wuzetka to ciasto ,które przez swoją prostotę zachwyca smakiem i wyglądem . Jest idealna na każdą okazję.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Biszkopt:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 szklanki mąki</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3,3 łyżki kakao</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 małe jajka</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">150 gr margaryny</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1,2 szklanki cukru</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1,2 szklanki mleka</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Margarynę, cukier i jajka ucieramy. Mąkę ,kakao i proszek łączymy i przesiewamy. Do masy margarynowej dodajemy na zmianę suche produkty i mleko.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Masa:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 litr kremówki</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3-4 łyżki cukru pudru</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 łyżeczki żelatyny( opcjonalnie)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem pudrem,jeśli chcemy aby śmietana miała stabilniejszą konsystencje możemy dodać żelatynę rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody i lekko ostudzonej.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_49c00P3RniWsptjzqlJ0-ZzeX-la3P2WDsxuKIiUgo6PrWnmtd1ezsJqqUUPAuWj4fHCWFiR78f6fGn8qdA9GjNxEN2IpjDQHz-sZjmaweuXmWXn4bTragKy-9oOfigw90c5Mfm0M6G5/s1600/SL382140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_49c00P3RniWsptjzqlJ0-ZzeX-la3P2WDsxuKIiUgo6PrWnmtd1ezsJqqUUPAuWj4fHCWFiR78f6fGn8qdA9GjNxEN2IpjDQHz-sZjmaweuXmWXn4bTragKy-9oOfigw90c5Mfm0M6G5/s640/SL382140.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Biszkopt przekrajamy na 2 blaty,możemy je naponczować jeśli mamy taką "zachciankę". Na swoje blaty posmarowałam cienką warstwą miękkiej marmolady.Na dolny blat wykładamy śmietankę,zostawiając odrobinę do dekoracji i przykrywamy drugim blatem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Polewa:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">160 gr margaryny</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 łyżki wody </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">6 łyżek cukru pudru</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 łyżki kakao</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Do rondelka wlewamy wodę i dodajemy cukier. Podgrzewamy na małym gazie i mieszamy aż do rozpuszczenia. Dodajemy margarynę i podgrzewamy aż się rozpuści. Nie dopuszczamy do wrzenia. Na koniec zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Uwaga! Polewa powinna być robiona w takiej kolejności ,jak napisałam to zapewni nam jej połysk oraz to ,że się nie rozwarstwi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUFSaVYF73bA-TN7_cFukcsm75H59WP5L-nn_QAOoKqtnxs9IRnTuIbE73Se2vDRgPi8IlB_7091B1IJ21zAmoFb2af0pMCZGnKXpKUPM-qnYxn1Gj6utyvCgWJB1twuWJA7NXVI1c8K4/s1600/SL382144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUFSaVYF73bA-TN7_cFukcsm75H59WP5L-nn_QAOoKqtnxs9IRnTuIbE73Se2vDRgPi8IlB_7091B1IJ21zAmoFb2af0pMCZGnKXpKUPM-qnYxn1Gj6utyvCgWJB1twuWJA7NXVI1c8K4/s640/SL382144.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Lekko przestudzoną polewą smarujemy wierzch ciasta i gdy wystygnie dekorujemy śmietaną.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ciasto chłodzimy kilka godzin w lodówce. Jest pyszne!Polecam!</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWvGMGbsAiUYWaxb9sxe_1-bWK8FgjqDmb_TTyMKUdMjw8OYL0cuQq_GMacuEDBmrIaTABp9FVHVOcD-QyRWnxVt7yChHy9b5SFkyHQUveLpysUjysJQ5HnwcCcedeWo7oE1dtJauSa5U/s1600/SL382134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWvGMGbsAiUYWaxb9sxe_1-bWK8FgjqDmb_TTyMKUdMjw8OYL0cuQq_GMacuEDBmrIaTABp9FVHVOcD-QyRWnxVt7yChHy9b5SFkyHQUveLpysUjysJQ5HnwcCcedeWo7oE1dtJauSa5U/s640/SL382134.JPG" width="426" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-23378539719186022082013-12-27T04:54:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.126-07:00Strucla makowa z kruszonką<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" gua="true" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-zpdctrwJxDAfbW5XkPQpIFAewhXoqalgIh1PLdZS-wI1AQ6o_VTCgqPgPtrEim7f5Rg-IME2N4kz93VB9CUDs85tbygeplJig2bnqCn4S6K3rY_odoT-8LMD51un_W2xRoILzGt6QkeF/s640/SL382160.JPG" width="640" /></div><br />Nigdy nie miałam przekonania do makowców,ani innych słodkości z dodatkiem maku. Na żadnych uroczystościach nie sięgałam po ciasto makowe. Ostatnio zakupiłam w cukierni strulcę makową ,gdyż mojej rodzince chciało się czegoś makowego. Kupiłam,posmakowałam i zmieniłam zdanie co do maku. A,że zbliżały się Święta postanowiam upiec coś podobnego do tego co zakupiłam w cukierni. Oto mój przepis:<br /><br />Ciasto:<br />0,5 kostki margaryny<br />1 kg mąki <br />0,5 szklanki oleju<br />8 dkg drożdży <br />0,5 szklanki cukru<br />5 żółtek<br />1 całe jajko<br />2 szklanki mleka<br /><br />Masa makowa:<br />1 puszki gotowej masy makowej (2 x ok. 900 gr)<br /><br />Kruszonka:<br />0,5 kostki margaryny<br />0,5 szklanki cukru <br />1 cukier waniliowy <br />mąka <br />Wszystkie składniki zagniatamy. Ilość maki wychodzi nam różna,powinniśmy dodać jej tyle aby kruszonka nie była zbyt sypka ani za bardzo zbita.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HtBrAcS6wCt1hUYKGg9GlSQWt3Ttaqvvupgm1caNNW5U2yVgjq3Zw3R4vIsNHCyQcuFfef_z4-L31sPte7iYtTIMHN0dDabkDnn-ArjzJ5R13K9r1TJ8pRsExWCECN4PMoL3xdEYMIxn/s1600/SL382158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HtBrAcS6wCt1hUYKGg9GlSQWt3Ttaqvvupgm1caNNW5U2yVgjq3Zw3R4vIsNHCyQcuFfef_z4-L31sPte7iYtTIMHN0dDabkDnn-ArjzJ5R13K9r1TJ8pRsExWCECN4PMoL3xdEYMIxn/s640/SL382158.JPG" width="640" /></a></div><br />Wykonanie:<br />Do miski wlewamy olej,kruszymy drożdże,wsypujemy cukier,dodajemy żółtka i jajko-mieszamy.<br />Następnie dodajemy lekko podgrzane 2 szklanki mleka ,wsypujemy szczyptę soli, mąkę i łączymy składniki . Dodajemy na koniec rozpuszczoną i lekko ostudzoną margarynę. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość.<br />Ubijamy białka , których nie zużyliśmy do ciasta. Masę makową przekładamy do miski mieszamy i dodajemy do niej połowę ubitej piany z białek.<br /><br />Gdy ciasto już wyrośnie dzielimy je na 4 części i rozwałkowujemy na prostokąty dł. ok. 40 cm. Każdy taki prostokąt smarujemy pozostałym białkiem i wykładamy na nie masę makową. Ciasto zwijamy i przekładamy do form. Można piec w pojedynczych keksówkach wtedy rolady wyjdą nam wyższe i bardziej okrągłe lub tak jak ja to zrobiłam wkładamy po dwie rolady na jedną dużą blachę odgradzając je papierem do pieczenia. Ułożone rolady smarujemy całe białkiem i posypujemy obficie kruszonką.(blachy oczywiście wcześniej wykładamy papierem do pieczenia). Strucle pieczemy ok. 1 godzinę.<br /><br />Przepis pochodzi ze strony <a href="http://www.mojegotowanie.pl/">www.mojegotowanie.pl</a> ale od siebie muszę dodać ,że jest na prawde dobry. Rolady są wilgotne i słodkie. Całkiem zmienił się mój stosunek do maku i myślę,że jeszcze trochę z nim "powariuję". Smacznego!<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGWbNjd823jE9fvLqhJ0AtGycFf3G79qv4JUHzJ4XdN5oZQ_oYpP6nkQzEgZqFv7T6yvZIX_K70j4_Ug6MroGcad8VwEzHo06SVHL54iSubYRkwdWz114-nmiG7X-eJM9EFrQ2XgzzgKj0/s1600/SL382161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gua="true" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGWbNjd823jE9fvLqhJ0AtGycFf3G79qv4JUHzJ4XdN5oZQ_oYpP6nkQzEgZqFv7T6yvZIX_K70j4_Ug6MroGcad8VwEzHo06SVHL54iSubYRkwdWz114-nmiG7X-eJM9EFrQ2XgzzgKj0/s640/SL382161.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-61584296630823716202013-12-13T09:58:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.135-07:00Naleśniki z twarogiem i konfiturą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx757JudRq9xzEonYE0DTA0Cb8dh1sVi5N9ux1oYBM0_q_cL8hDX1-9JwKFSs_U7FMJQ_8yj2VVSqC2NQrErI6oeGywWiD4UtrgkQGREosszha0NtS5OjYZKwtzwO7JijoTwbiwX8zu4vr/s1600/SL382092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx757JudRq9xzEonYE0DTA0Cb8dh1sVi5N9ux1oYBM0_q_cL8hDX1-9JwKFSs_U7FMJQ_8yj2VVSqC2NQrErI6oeGywWiD4UtrgkQGREosszha0NtS5OjYZKwtzwO7JijoTwbiwX8zu4vr/s1600/SL382092.JPG" height="480" width="640" /></a></div>Raz na jakiś czas trzeba zrobić naleśniki. Ja osobiście jestem ich wielką zwolenniczką,ale moja rodzina ma fioła na punkcie naleśników. Jak je piekę to znikają mi na bieżąco. Moje naleśniki są cieniutkie i nie nasiąkają tłuszczem ,gdyż smażę je na suchej patelni.<br /><br />Ciasto:<br />ok. 1 litr mleka<br />2 jajka<br />ok. 3 szklanki mąki<br />płaska łyżeczka soli<br />1,5 łyżeczki cukru<br />1 łyżeczka cukru waniliowego<br />kilka kropel oleju do smażenia.<br /><br />Składniki na ciasto miksujemy i sprawdzamy czy jest dobrze doprawione. Na rozgrzaną patelnie wlewamy kilka kropel oleju i odpowiednią ilość ciasta na jednego naleśnika.<br />Jeśli ciasto będzie się rwać to znaczy ,że jest za rzadkie i musimy dosypać trochę mąki a jeśli naleśniki wychodzą za sztywne to musimy dolać odrobinę mleka.<br />Pierwszego naleśnika smażymy na oleju a pozostałe już na suchej patelni. <br /><br />Masa serowa:<br />ok. 750 gr twarożku z wiaderka<br />1 żółtko<br />ok. 3 łyżki cukru<br />ok. 2 łyżki gęstej śmietany<br /><br />Dodatkowo:<br />słoik dowolnej konfitury( u mnie truskawki i jagody)<br /><br />Wszystko miksujemy,oczywiście jeśli chcemy słodszą masę możemy dodać więcej cukru.<br /><br />Naleśniki wypełniamy serem i dowolną konfiturą. Możemy je jeszcze dodatkowo polać śmietanką. Na prawdę polecam!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-41161508517055261772013-12-11T13:07:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.155-07:00Babka piaskowa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYFWcsfAFvSZBTdYG2vVv157_wbB-Wj2pft4G5VU68CB9KL4j1APsvTH39LdDsCQx0CkqLjN6tWg5YK1mF3BR-bsNnJvABmHfJUZaFssqRif32esk0SzM7GMKo8XK8CwLMoqUoukTnhE2v/s1600/SL382096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYFWcsfAFvSZBTdYG2vVv157_wbB-Wj2pft4G5VU68CB9KL4j1APsvTH39LdDsCQx0CkqLjN6tWg5YK1mF3BR-bsNnJvABmHfJUZaFssqRif32esk0SzM7GMKo8XK8CwLMoqUoukTnhE2v/s640/SL382096.JPG" width="640" /></a></div> Ten przysmak przygotowywały chyba nasze wszystkie babcie. Najlepsza z babek,tradycyjna i znana wszystkim od pokoleń. Smakiem i konsystencją bije na kolana wszystkie inne "babencje".<br /><br /><b>Składniki : </b><br />4 jajka<br />1 szklanka cukru<br />1 szklanka mąki pszennej<br />1/2 szklanki mąki ziemniaczanej<br />1 budyń śmietankowy <br />1,5 łyżeczki proszku do pieczenia<br />2 łyżki kwaśnej śmietany <br />1 margaryna -rozpuszczona i ostudzona<br />aromat( dowolny)<br />2 łyżki kakao<br /><br /><br />Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy stopniowo mąki, budyń,śmietanę, proszek,aromat i płynną margarynę. Wszytko łączymy w jednolitą konsystencję. Uzyskaną masę dzielimy mniej więcej na pół i do jednej z nich dodajemy kakao. Blaszkę musimy wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą . Masy wlewamy warstwowo, na przemian ( możemy delikatnie przemieszać widelcem aby powstały fikuśne wzory). Babeczkę pieczemy ok. 40 -45 minut.<br /><br />Babka jest wilgotna i smacznie kakaowa, w sam raz do wieczornego kakao albo popołudniowej herbatki:) Smacznego:)<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGShOE0aHnUJ_3GeEYQ6BOQpbgoSgQF_3cmC7y83yZGZ-7UH2gz0KWWCKirOqo-NTcIeM_A6hyphenhyphen08AWsx7Xhyn-vWLAbvMsH2QrT0FYheC001DniWsfC-QDQ-jcRw3ARcNtEx3SaMyR9MXs/s1600/SL382100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGShOE0aHnUJ_3GeEYQ6BOQpbgoSgQF_3cmC7y83yZGZ-7UH2gz0KWWCKirOqo-NTcIeM_A6hyphenhyphen08AWsx7Xhyn-vWLAbvMsH2QrT0FYheC001DniWsfC-QDQ-jcRw3ARcNtEx3SaMyR9MXs/s640/SL382100.JPG" width="640" /></a></div><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-57094497823023347042013-12-09T13:22:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.163-07:00Sernik na kakaowym spodzieJest to mój ulubiony sernik. Niby niczym się nie wyróżnia,nie zachwyca wyglądem,ale ten smak.... Do tego przepis na to ciasto jest banalnie prosty. Robiłam go dziesiątki razy,nie było sytuacji aby sie nie udał,czy opadł. ten sernik zawsze wychodzi i niebiańsko smaczny. Spód jest wilgotny a masa serowa rozpływa się w ustach. Kiedyś powiedziałam sobie ,że nie sprzedam nikomu tego przepisu nooo ale zmieniłam zdanie ,może się komuś przyda.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOma2nrFgCIJcRei0faqVC3GAqbtGA56LyVVViksZLBlDd9XzGRRCsiFTdmUwgzaygTxnDQg2Ng0S5Q7UHc1tGXf_KwS8j_9AYgiJ9bx3oTe5RuiQLVvKuaQOUikpKFhmWJCa07HDWMHO/s1600/SL382079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqOma2nrFgCIJcRei0faqVC3GAqbtGA56LyVVViksZLBlDd9XzGRRCsiFTdmUwgzaygTxnDQg2Ng0S5Q7UHc1tGXf_KwS8j_9AYgiJ9bx3oTe5RuiQLVvKuaQOUikpKFhmWJCa07HDWMHO/s640/SL382079.JPG" width="640" /></a></div><br />Spód:<br />3/4 kostki margaryny<br />2,5 szklanki mąki<br />1 szklanka cukru<br />4 żółtka<br />2 łyżki kwaśnej śmietany<br />2 łyżki kakao<br />2 łyżeczki proszku do pieczenia<br /><br />Wszystkie składniki stopniowo wrzucamy do miseczki i miksujemy. Masa ma być dosyć gęsta i zbita. Foremkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy powstałą masą kakaową.<br /><br />Masa serowa:<br />1 kg sera z wiaderka<br />6 żółtek<br />2 cukry waniliowe<br />3 budynie śmietankowe<br />3/4 szklanki oliwy<br />1 i 1/2 szklanki mleka<br /><br />Dodatkowo:<br />1 i 1/2 szklanki cukru<br />9 białek <br /><br />Składniki na masę serową również miksujemy . Białka ubijamy na sztywno z cukrem i delikatnie łączymy łopatką z masą serową. Uzyskana masa będzie rzadka i taka ma być. Masę wylewamy na spód i pieczemy w temperaturze ok. 180 stopni 50-60 minut.<br />Po upieczeniu nie wyjmujemy sernika z piekarnika,studzimy go w środku.<br />Sernik możemy polać polewą czekoladową lub lukrem,ale na prawdę nie jest to konieczne.<br /><br />I zapewniam ten sernik na pewno się uda!<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GK-Eb1HB5ZEyXOAh4eixOE1pYlgSFxafG-XUYBtdROaQkIPawPiHIjbSYEQx7KX0i9CSjqDXNoekpL80qILzk67QzcKXT9iBt-RRnITV5tPIgfhibd0dLbdXGbFciWNc_sMEtyF-CYAj/s1600/SL382085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="558" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3GK-Eb1HB5ZEyXOAh4eixOE1pYlgSFxafG-XUYBtdROaQkIPawPiHIjbSYEQx7KX0i9CSjqDXNoekpL80qILzk67QzcKXT9iBt-RRnITV5tPIgfhibd0dLbdXGbFciWNc_sMEtyF-CYAj/s640/SL382085.JPG" width="640" /></a></div><br /><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-41998476394724691712013-12-09T06:55:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.183-07:00Tort czekoladowy z wiśniami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBEH1Ix4KImOld9GkvnRVFTuRqCDt_8KLVYutvKldAge0ygrnAHLFdB3CdO9HuL16Lr2pZV1PfVXGLi_9vehMdvzKNkCD64YZeLVYQm0yEpTFfsYTFh0K4PxxF4hdsTAP7iVhvB0sPAwx/s1600/SL382075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="588" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBEH1Ix4KImOld9GkvnRVFTuRqCDt_8KLVYutvKldAge0ygrnAHLFdB3CdO9HuL16Lr2pZV1PfVXGLi_9vehMdvzKNkCD64YZeLVYQm0yEpTFfsYTFh0K4PxxF4hdsTAP7iVhvB0sPAwx/s640/SL382075.JPG" width="640" /></a></div><b> Torty,torty,torty jedni kochają je robić a dla innych to zmora. Ja należę do tych pierwszych :) Lubię robić torty w wszelakim wydaniu,uwielbiam je dekorować i testować nowe triki ozdobne. Ale wiemy wszyscy ,że tort musi nie tylko dobrze wyglądać,ale też pysznie smakować. Tak aby zwrócił na siebie uwagę, aby został zapamiętany. Takie właśnie torty ja staram się tworzyć. Oto przepis na jeden z nich:</b><br /><b><br /></b><b> Biszkopt: </b><br />5 dużych lub 6 mniejszych jaj<br />5 łyżek mąki<br />1 łyżka mąki ziemniaczanej<br />1,5 łyżeczki proszku do pieczenia<br />1 szklanka cukru<br />2 kopiaste łyżki kakao<br />1 łyżeczka cukru waniliowego<br />szczypta soli<br /> Białka oddzielamy od żółtek. Dodajemy do białek szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Po koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy i jeszcze chwilę ubijać. Dodać żółtka i delikatnie zmiksować. Do tak przygotowanej masy dodajemy przesiane przez sito:mąki, proszek,kakao i delikatnie i dokładnie mieszamy. Dno okrągłej tortownicy smarujemy margaryną i posypujemy mąką. Masę wylewamy na blachę i pieczemy 35-40 minut. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt z piekarnika i rzucamy dnem do góry z odległości ok 40 cm na wcześniej przygotowaną ściereczkę. Taki placek przekrajamy na 3 części .<br /><br /><br /><b>Krem maślany :</b><br />6 jajek<br />2 szklanki cukru<br />50 dag dobrego masła<br />orzechy włoskie <br /> Jajka z cukrem ubijamy na parze. Studzimy masę dalej ją miksując. W osobnej misce ucieramy masło na jednolitą masę i do niej powoli,delikatnie i małymi porcjami dodajemy masę jajeczną. W razie gdyby masło zaczęło się warzyć musimy je podgrzać na parze i zmiksować. Ważne jest tutaj aby masło było dobrego gatunku. Do tak przygotowanego kremu dodajemy kakao. Ja dodałam także odrobinę spirytusu.<br />Jeśli masa jest zbyt luźna możemy ja włożyć na jakiś czas do lodówki,aby lepiej przekładała się na tort.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><b>Krem do dekoracji:</b><br />1 kostka miękkiego masła<br />1 rozpuszczona i ostudzona tabliczka gorzkiej czekolady<br />Masło miksujemy na puch i stopniowo dodajemy ostudzoną czekoladę i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.Oczywiście jeśli nie Potrzebujemy dużo tego kremu to możemy go zrobić z połowy podanych składników. Jeśli zostanie nam krem z masy ,którą przekładaliśmy tort tez jak najbardziej możemy go użyć do dekoracji. <br /><br /><b>Ponadto </b><br />słoik wiśni<br />wódka lub spirytus (opcjonalnie)<br /><br />Blaty biszkopta nasączamy sokiem z wiśni i spirytusem jeśli lubimy,następnie przekładamy kremem i układamy równomiernie wiśnie. Tort smarujemy cały masą i dekorujemy według uznania. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZanGc_BR7rI-jYginvZr3BhBKgLbWzkWvjw3TNFh_suutanSdF5kfc3XmELjlASbZd8CFrsV6e-SkwRjLgZ4ApYqT5GLEZMqoTO_wqMcQA0qePP-Vzv_J5EdZ5uTVwOSd93teJXYKGDDB/s1600/SL382074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="626" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZanGc_BR7rI-jYginvZr3BhBKgLbWzkWvjw3TNFh_suutanSdF5kfc3XmELjlASbZd8CFrsV6e-SkwRjLgZ4ApYqT5GLEZMqoTO_wqMcQA0qePP-Vzv_J5EdZ5uTVwOSd93teJXYKGDDB/s640/SL382074.JPG" width="640" /></a></div><br /><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-68427865824326440282013-12-09T05:50:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.192-07:00Piernik z powidłami jagodowymi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9K2HKBdSqT2wxN6VvJm55Qo3DK-JtLPC39XgM5Tmd7sMWsdVXEOoLzJXbdsU9zDENDleqOcObr53mgriHIG_0Be4Zgctoan8aYCCFdwPoTCyU2Gx0-p5wUpT_26fZfHPUHGyhJzwfwcgG/s1600/SL382066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9K2HKBdSqT2wxN6VvJm55Qo3DK-JtLPC39XgM5Tmd7sMWsdVXEOoLzJXbdsU9zDENDleqOcObr53mgriHIG_0Be4Zgctoan8aYCCFdwPoTCyU2Gx0-p5wUpT_26fZfHPUHGyhJzwfwcgG/s640/SL382066.JPG" width="618" /></a></div>Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia,a to kojarzy mi się z konkretnymi "świątecznymi zapachami", a mianowicie : prawdziwa choinka,pieczony karp, mandarynki i oczywiście ...piernik! Chociaż moja rodzina nigdy nie przepadała za piernikami,jako ciastami (zawsze zadowalali się kilkoma kupnymi ciasteczkami z marmoladą i w czekoladzie) to od czasu gdy pierwszy raz upiekłam im tego piernika Święta się bez niego nie obejdą . Jest to piernik wilgotny,nie wysycha i nie trzeba go przyrządzać kilka tygodni przed planowaną uroczystością.<br /><br /><b>Składniki:</b><br />3 jajka<br />250 gr margaryny<br />2 łyżki miodu<br />1 szklanka cukru<br />2 łyżki przyprawy do piernika<br />1 słoik powideł <br />2 szklanki i 2 łyżki mąki<br />1 łyżeczka proszku do pieczenia <br />1/2 łyżeczki sody<br />50 gr dowolnych orzechów (opcjonalnie)<br /><br />Masło, miód, przyprawę, i powidła wkładamy do garnuszka i podgrzewamy aż do roztopienia się masła. Nie dopuszczamy do zagotowania,często mieszajmy to masła szybciej się rozpuści. Taką masę odstawiamy do ostudzenia. Mąkę,proszek i sodę przesiewamy przez sitko.<br />Jajka ubijamy za szklanką cukru na puszystą masę,następnie dodajemy do niego ( stopniowo) ostudzoną masę z powidłami ,mąkę i jeśli chcemy to orzechy. Piernik pieczemy ok. 1 h . Po wystudzeniu możemy go polać polewą czekoladową. Do piernika nie dodajemy kakao. Smacznego!<br /><br /><br /><br />Przepraszam za jakość zdjeć,ale był to ostatni kawałek i robiłam to telefonem na szybko,jak upiekę kolejny piernik to wstawię ładniejsze:)<br /><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-83998539758982187952013-12-08T12:08:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.212-07:00Szybkie placki na słodko<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxfEvtuqp3OMiQGnaRGHA_ZKbcABpYtrvm_UJYMtnfC2p2PSrzfXv44DDlzC8NxTVn2SCYD_3FiYaLB57iCWezEqNElLe2KxkJ4lioSU3vMTWRn44-7EDKUUaGWumIjENPhLImWvqhJ3wW/s1600/SL382071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eua="true" height="546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxfEvtuqp3OMiQGnaRGHA_ZKbcABpYtrvm_UJYMtnfC2p2PSrzfXv44DDlzC8NxTVn2SCYD_3FiYaLB57iCWezEqNElLe2KxkJ4lioSU3vMTWRn44-7EDKUUaGWumIjENPhLImWvqhJ3wW/s640/SL382071.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjSagH5IF7VcjnkeuWCZlpTdB_J30w2BO6NZhnIC8g9ZmWxjVPhgrpzplaePhqTc-VEoZ87ryJBrrRJImBnKpwVWITNUOA-LzKUN2BwFtPfhsTk1g2Rm2wJUiPikaJeFDxf137ZnftBua6/s1600/SL382071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a>Dzisiaj polecam Wam przepis na szybkie i smaczne placki,takie mini naleśniczki. Sposób na szybkie śniadanko lub deserek po lekkim obiedzie.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Składniki:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">500 gr mąki pszennej</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">600 ml mleka</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">60 gr roztopionego masła</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 jajka</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 szczypty soli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 łyżeczki cukru</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">pół łyżeczki cukru waniliowego </div><br />Wszytskie składniki delikatnie i dokładnie miksujemy i odstawiam na ok. 20 minut(nie jest to konieczne,jeśli nie mamy zbyt wiele czasu).<br />Rozgrzewamy dużą paltelnie ,na której będziemy piec kilka placków jednocześnie lub jedną małą,na której będziemy wypiekać pojedyncze placki. Placuszki wypiekamy,dolewając co jakiś czas kilka kropel oleju. Ja czasami pierwszy piekę na oleju a potem już nie dolewam,nie lubie jak placki są nasączone tłuszczem.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWUCZznwcdRzf35Ko22bazCw-kLpqOVsGledvoz6r4k38A4-4ZosJH1jgt3HyTU8vh90Cqzrymi2NM2a6L5oGke8hmfEBhqWRhwplFtldwn_HAq5UCwcttIQ_rp2Rkgp_LiB91FsK0rpAR/s1600/SL382067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eua="true" height="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWUCZznwcdRzf35Ko22bazCw-kLpqOVsGledvoz6r4k38A4-4ZosJH1jgt3HyTU8vh90Cqzrymi2NM2a6L5oGke8hmfEBhqWRhwplFtldwn_HAq5UCwcttIQ_rp2Rkgp_LiB91FsK0rpAR/s640/SL382067.JPG" width="640" /></a></div>Takie placki możemy podawać z powidłami,z cukrem pudrem,z bitą śmietaną czy nutellą,można jeść same placki bez niczego z kubkiem kakao lub kawy zbożowej. Są na prawdę pyszne i sycące. Polecam. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><div style="text-align: left;"></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-50832919744948393092013-12-05T04:06:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.221-07:00Sernik na ciasteczkowym spodzie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOC58ysoYl1VarfY8SjAKbHrZ-Di-A5adnLBwmhY9G2A91v7PbPXKlP5PawXh8Q_ptyVtUpuh6hyphenhyphenzcBzyGY0c7NcxKqNu6FJdpfbuEU9ftONZPP_yYNkPfxatSQ1WZaZy1xQ4-r5bDyIBD/s1600/SL382042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOC58ysoYl1VarfY8SjAKbHrZ-Di-A5adnLBwmhY9G2A91v7PbPXKlP5PawXh8Q_ptyVtUpuh6hyphenhyphenzcBzyGY0c7NcxKqNu6FJdpfbuEU9ftONZPP_yYNkPfxatSQ1WZaZy1xQ4-r5bDyIBD/s640/SL382042.JPG" width="640" /></a></div> Niektórzy nazywają go "sernikiem nowojorskim" mój takiej nazwy nie ma ,bo trochę zmodyfikowałam przepis:) Polecam ten sernik dla koneserów ponieważ jest bardzo delikatny i ma cudowną kremową konsystencje,czego nie znajdziemy w każdym kremowym cieście:) A oto i przepis:<br /><br /><b>Spód:</b><br />250 gr ciasteczek (u mnie były to zwykłe herbatniki)<br />125 gr rozpuszczonego masła<br />2 łyżeczki brązowego cukru<br /><br />Ciasteczka kruszymy (ale nie na miał) i łączymy z rozpuszczonym masłem i cukrem. Tortownicę smarujemy masłem i wyklejamy otrzymaną masą ciasteczkową. Na czas przygotowania masy serowej tortownicę wkładamy do lodówki.<br /><br /><b>Masa serowa:</b><br />1 kg sera (u mnie był to zmielony twaróg z wiaderka0<br />4 duże jaja<br />300 gr cukru pudru<br />240 gr gęstej śmietany( można zrobić śmietanę pół na pół z jogurtem naturalnym)<br />olejek waniliowy<br />4 łyżki mąki kukurydzianej<br />można dodać również sok z cytryny<br /><br />Wszystkie składniki stopniowo dodajemy i miksujemy. Po otrzymaniu jednolitej masy całość wylewamy na schłodzony spód. Przykrywamy tortownicę folią aluminiową aby nam się sernik nie przypalił i wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia może trwać nawet do 2 godzin. Gdy sernik się zetnie możemy go jeszcze nakłuć i sprawdzić czy w środku nie jest płynny. Jeśli drucik będzie suchy to sernik jest gotowy. :) Smacznego<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMS-P_NLmE84zWoYH8Z94nrWXiZwQiOFPuVCgNTXD_wP87ssgZuOcrSVcnNUrrKjfil1LU3zrTlh92tq1-weHhtmCjI6lMhpDZ_q1ttRjMfmqgCoSDChDXbaW_nF_CsV51E9iLsO-pRFD/s1600/SL382043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMS-P_NLmE84zWoYH8Z94nrWXiZwQiOFPuVCgNTXD_wP87ssgZuOcrSVcnNUrrKjfil1LU3zrTlh92tq1-weHhtmCjI6lMhpDZ_q1ttRjMfmqgCoSDChDXbaW_nF_CsV51E9iLsO-pRFD/s640/SL382043.JPG" width="640" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sernik możemy polać dowolna polewą lub spożywać go bez żadnych dodatków. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp3QAT54MXd4kd5bDVrG93Ewciin3GlyOn_qx5eFvkFplKOHGHxoimkq5v8jwL1i8aobGAr0E-4BmZC3-fBRWmx0F0gXEK579r9F8-8MlR6ILsrmdu9SRkReSXHeRhZEKp_iwyU6UHAexf/s1600/SL382036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="531" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp3QAT54MXd4kd5bDVrG93Ewciin3GlyOn_qx5eFvkFplKOHGHxoimkq5v8jwL1i8aobGAr0E-4BmZC3-fBRWmx0F0gXEK579r9F8-8MlR6ILsrmdu9SRkReSXHeRhZEKp_iwyU6UHAexf/s640/SL382036.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOC58ysoYl1VarfY8SjAKbHrZ-Di-A5adnLBwmhY9G2A91v7PbPXKlP5PawXh8Q_ptyVtUpuh6hyphenhyphenzcBzyGY0c7NcxKqNu6FJdpfbuEU9ftONZPP_yYNkPfxatSQ1WZaZy1xQ4-r5bDyIBD/s1600/SL382042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp3QAT54MXd4kd5bDVrG93Ewciin3GlyOn_qx5eFvkFplKOHGHxoimkq5v8jwL1i8aobGAr0E-4BmZC3-fBRWmx0F0gXEK579r9F8-8MlR6ILsrmdu9SRkReSXHeRhZEKp_iwyU6UHAexf/s1600/SL382036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMS-P_NLmE84zWoYH8Z94nrWXiZwQiOFPuVCgNTXD_wP87ssgZuOcrSVcnNUrrKjfil1LU3zrTlh92tq1-weHhtmCjI6lMhpDZ_q1ttRjMfmqgCoSDChDXbaW_nF_CsV51E9iLsO-pRFD/s1600/SL382043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-29037028635313866782013-11-28T10:41:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.241-07:00Tort kakaowo-orzechowy "Róża"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPDSX8FrOHCjjSCYkH-k8ArsY4WBoKmyvuIE1-cytMebcFfkxPd_UNlkqZJZUeziccdHwiKofG5Rvf0EYIPtKX8hUPyS5lwmexa-4BLkUnqJm9KUKHMAjsFUTwF5s31hNkh2wiUHwriS2E/s1600/SL381935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPDSX8FrOHCjjSCYkH-k8ArsY4WBoKmyvuIE1-cytMebcFfkxPd_UNlkqZJZUeziccdHwiKofG5Rvf0EYIPtKX8hUPyS5lwmexa-4BLkUnqJm9KUKHMAjsFUTwF5s31hNkh2wiUHwriS2E/s640/SL381935.JPG" width="640" /></a></div><br />Uwielbiamy torty ,które wizualnie są tak udekorowane. Aż szkoda je kroić. Ten tort piekłam na imieniny dla mojej babci, więc musiałam postarać się zrobić dobre wrażenie i przyznam ,że babcia była zachwycona. Ten tort jest ciężki,bardzo kremowy i można się nim zasłodzić. Ale mimo wszystko polecam.<br /><br /><b>Biszkopt: </b><br />5 dużych lub 6 mniejszych jaj<br />5 łyżek mąki<br />1 łyżka mąki ziemniaczanej<br />1,5 łyżeczki proszku do pieczenia<br />1 szklanka cukru<br />2 kopiaste łyżki kakao<br />1 łyżeczka cukru waniliowego<br />szczypta soli<br /> Białka oddzielamy od żółtek. Dodajemy do białek szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Po koniec ubijania dodać cukier i cukier waniliowy i jeszcze chwilę ubijać. Dodać żółtka i delikatnie zmiksować. Do tak przygotowanej masy dodajemy przesiane przez sito:mąki, proszek,kakao i delikatnie i dokładnie mieszamy. Dno okrągłej tortownicy smarujemy margaryną i posypujemy mąką. Masę wylewamy na blachę i pieczemy 35-40 minut. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt z piekarnika i rzucamy dnem do góry z odległości ok 40 cm na wcześniej przygotowaną ściereczkę. Taki placek przekrajamy na 3 części .<br /><br /><br /> Nie wiem dlaczego niektórzy maja uprzedzenia do kremu z jajek,według mnie to najlepsza wersja kremu do tortu czekoladowego jaka może być. Jest delikatny,puszysty, błyszczący i pyszny.<br /><b>Krem maślany :</b><br />6 jajek<br />2 szklanki cukru<br />50 dag dobrego masła<br />orzechy włoskie <br /> Jajka z cukrem ubijamy na parze. Studzimy masę dalej ją miksując. W osobnej misce ucieramy masło na jednolitą masę i do niej powoli,delikatnie i małymi porcjami dodajemy masę jajeczną. W razie gdyby masło zaczęło się warzyć musimy je podgrzać na parze i zmiksować. Ważne jest tutaj aby masło było dobrego gatunku. Do tak przygotowanego kremu dodajemy kakao. Ja dodałam także odrobinę spirytusu.<br />Jeśli masa jest zbyt luźna możemy ja włożyć na jakiś czas do lodówki,aby lepiej przekładała się na tort.<br /> <br /><b>Poncz:</b><br />szklanka mocnej herbaty<br />spirytus lub wódka(jeśli ktoś nie lubi ciast z alkoholową nutą może zrezygnować z tej opcji)<br /><br />Tak przygotowanym kremem przekładamy nasączone krążki biszkoptu i posypujemy troszkę rozdrobnionymi orzechami. Smarujemy tą masą cały tort.<br /><br /><b> Krem do dekoracji<strong>:</strong></b><br />250g masła<br />250g cukru pudru<br />2 łyżki mleka<br />2 łyżeczki esencji waniliowej<br />kakao<br /> <strong>Przygotowanie:</strong><br /> Masło w temperaturze pokojowej wkładamy do miski, dosypujemy do niego cukier puder i wlewamy esencję waniliową. Miksujemy na najwyższych obrotach, aż masa zrobi się puszysta i gładka, to zajmie jakieś 5-7 minut, wtedy wlewamy mleko i mieszamy na gładką masę. Dodajemy kakao i jeszcze chwilę miksujemy.Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką WILTONA i dekorujemy cały tort słodkimi różami.<br /><br />Smacznego!<br /> <br /><br /><br /><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3646160509135010134.post-383808671281616512013-11-28T03:10:00.000-08:002014-04-02T03:23:25.249-07:00Tort śmietankowo -ananasowy<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6dsZLsjnaWfV50khg1pdI_ocecYuehwDrdCnh5oh0RwWFWtV4zQti3-hXE-kmCQAPW6HwEESiGg9YwgcYWMXSN2TIxo9c4OT9EHbaqpw-tBbQENeeCUzdjG67h_slN6dNTo7K4t5UIZX2/s1600/SL381939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="612" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6dsZLsjnaWfV50khg1pdI_ocecYuehwDrdCnh5oh0RwWFWtV4zQti3-hXE-kmCQAPW6HwEESiGg9YwgcYWMXSN2TIxo9c4OT9EHbaqpw-tBbQENeeCUzdjG67h_slN6dNTo7K4t5UIZX2/s640/SL381939.JPG" width="640" /></a></div><br /><b> Biszkopt</b><br />6 jaj<br />0,75 szklanki mąki<br />0,75 szklanki cukru<br />1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />1 cukier waniliowy<br />34 dag budyniu śmietankowego<br />szczypta soli<br /> Oddzielamy białka od żółtek . Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Do ubitej piany dodajemy cukier i cukier waniliowy i jeszcze przez chwilkę ubijamy. Do tak przygotowanych białek dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy mikserem na najniższych obrotach. Mąkę ,proszek i budyń przesiewamy przez sito i łączymy delikatnie z białkami. dno tortownicy smarujemy margaryną i wysypujemy mąką. Na tortownice wylewamy masę i pieczemy w piekarniku ok. 35 minut. Po upieczeniu gorący biszkopt rzucamy dnem do góry z odległości 40 cm i studzimy go tak.<br /><br /><b>Krem</b><br />1 litr śmietany kremówki (30 lub 36 %)<br />0,5 szklanki cukru pudru<br />2 łyżki żelatyny<br />sok z pół cytryny<br />1 puszka ananasów w syropie <br /><br />Zlewamy sok z ananasów (posłuży nam on później jako poncz do nasączenia biszkoptu)., a plastry ananasa kroimy w drobniutką kostkę.Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku w ok 1/3 szklanki wody i studzimy delikatnie. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Na koniec dodajemy sok z cytryny (Uwaga na pestki:)). Kiedy żelatyna będzie już letnia dodajemy ją do śmietany energicznie mieszając. Trzeba uważać aby nie zrobiły nam się grudki w kremie. Krem jest gotowy.<br /><br />Biszkopt dzielimy na 3 części i odpowiednio spód nasączamy sokiem smarujemy kremem i rozsypujemy pokrojone w kostkę owoce,na to kolejny krążek biszkoptu i powtarzamy czynność. Cały tort smarujemy kremem i dekorujemy według uznania.<br /><br /><b>Dekoracja</b>: w przypadku tego tortu do dekoracji użyłam śmietany roślinnej i różowego barwinka. Więcej nie skuszę się na taki krem,miał sztucznawy posmak i jego konsystencja mnie nie zadowoliła. Nie ma to jak nasza prawdziwa śmietanka kremówka:)<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipwmxdx0wk8wXi98LgrNwyKV3g3r4aWoKjYriGLNqlkVOtCOW8Ie2gnCIn_F3tHSde7x9xWeZCi5LkLy6zto-gexOioWi3XQYv-hia6udNf2Cj5guRjs_M2p35gFEoxyhP6ZNsu_iTp8mH/s1600/SL381938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="491" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipwmxdx0wk8wXi98LgrNwyKV3g3r4aWoKjYriGLNqlkVOtCOW8Ie2gnCIn_F3tHSde7x9xWeZCi5LkLy6zto-gexOioWi3XQYv-hia6udNf2Cj5guRjs_M2p35gFEoxyhP6ZNsu_iTp8mH/s640/SL381938.JPG" width="640" /></a></div><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06404239172645862827noreply@blogger.com0