Pijane ciasto

 Dzisiaj przedstawiam Państwu ciasto z serii dla dorosłych:) Może nie wygląda bardzo efektownie ,ale bardzo przyjemnie rozgrzewa podniebienie  jest pyszne.

 

Składniki na spód:

10 białek

10 łyżek cukru

2 szklanki wiórek kokosowych

2 szklanki maku

Białka ubijamy na sztywną pianę,następnie dodajemy cukier i jeszcze chwilę miksujemy. Na koniec wsypujemy mak i kokos i  delikatnie łączymy. 

Krem:

3 niepełne szklanki mleka 

3 łyżki maki ziemniaczanej

10 żółtek 

1,3 szklanki cukru 

Wszystkie powyższe składniki przekładamy do rondla dokładnie mieszamy na jednolitą masę i gotujemy aż uzyska konsystencję budyniu. Gdy masa będzie już wyraźnie gęstnieć musimy mieszać aby nam się nie zważyła. 

Ucieramy dwie kostki dobrego masła i dodajemy porcjami wystudzony budyń. Gdy uzyskamy już jednolity krem dodajemy do niego 2 kieliszki wódki. 

Na wierzch :

Podwójna paczka delicji 

Wódka do nasączenia

Krem przekładamy na ostudzony blat makowy,delicje nasączamy w alkoholu i układamy na masie. Polewamy polewa czekoladową i odstawiamy do lodówki . Smaki ciasta muszą się przegryźć. Smacznego.:)